AUSZEICHNUNGEN

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GAULT MILLAU

14 Punkte

Gault Millau Schweiz
Ausgabe 2024

GUIDE MICHELIN

Eine echte Institution in der Stadt

Von Familie Buholzer mit Engagement geführt. Mit klassischer Küche, Gemütlichkeit und Tradition (ein Hingucker die vielen Antiquitäten) lockt das Riegelhaus von 1858. Betörend der Duft des frisch in Butter gebratenen Wiener Schnitzels – seit Jahrzehnten die Hausspezialität! Toll auch die berühmte Metzgete (nur wenige Tage Anfang November). Im Weinkeller 30 000 Flaschen – ab Jahrgang 1911 lückenlose Château-Mouton-Rothschild-Sammlung!

FALSTAFF

91 Punkte / 3 Gabeln

Das Old Swiss House ist lebendige Geschichte. Zahlreiche Antiquitäten bereichern das Interieur. In der Küche verschmelzen traditionelle Gerichte mit modernen Elementen zu kulinarischen Leckerbissen. Für den Wow-Effekt sorgt die lückenlose Mouton-Rothschild-Sammlung.

TRIPADVISOR

Ein wahrhaftiges Vergnügen

Seit vielen Jahren eine Empfehlung und noch immer ist es eine wahre Freude in diesen traditionellen Räumen das hervorragende Essen zu geniessen und trotz vollem Haus mit einer Herzlichkeit bedient zu werden wie man das heute leider selten mehr findet.

MITGLIED

Chaîne des Rôtisseurs

Mitglied seit 1951

RESTAURANT GURU

Best in the city

2024